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給食センター訪問

子ども達は「今日は何の給食かな」「完食目指して頑張りたいな」「緑の栄養は体に良いよね」と食材や栄養のことにも少しずつ興味を持つようになり,毎日届く給食を楽しみにしています。そこで,給食がどんなところでどのように作られているのかを知るために,学校給食センターに行くことになりました。

先週,クラスで話し合いの機会を持ち,給食センターの方に聞きたいことをみんなで出し合いました。

「野菜や肉はどこから来ますか」「ピンクのサラダはどうやってつくっていますか」「どうやって給食を作るのですか」「どんな道具を使っていますか」「ご飯はどうやって炊いていますか」この五つの質問を給食センターですることになりました。

CIMG7039CIMG7040ご挨拶をしてから『給食ができるまで』の話を聞かせていただきました。

CIMG7056CIMG7055栄養士さんやセンター長さんに話を聞きながら調理場を2階の部屋から見学しました。「お鍋が大きい!」「重そう」「作ってくれる人がたくさんいる」「18人で2300人の給食を作るんだよ」「えーっ。大変そうだね」「緑のエプロンの人が作ってくれている人で,ピンクのエプロンの人が出来とものを運んでくれている人なんだよ」「みんなで一生懸命作ってくれているんだね」

そして,用意して来た質問を順番に発表していきました。CIMG7058CIMG7059CIMG7062CIMG7063CIMG7065CIMG7069野菜やお肉はお店屋さんが届けてくれること,ピンクのサラダにはビーツと言う野菜を使っていること,給食は栄養士さんや調理員さん,配送の方などが協力して作ってくれていること,道具は家で使うものよりずっと大きなものを使っていること,ご飯は給食センターではないところで炊いていることなど,各々の質問に丁寧に答えていただきました。大きなしゃもじなどの道具も実際に持たせてもらいました。みんな納得の表情です。

最後に給食センターの方への子ども達からのメッセージをお渡ししました。CIMG7067

幼稚園に戻ってからの給食。自分達が給食センターで見て来たメニューが並びます。「みそカツ見たよね」「茨城のホウレンソウ探そう」「かぶもあるかな」「あったー!」と,経験してきたことを話しながらおいしそうに食べていました。

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